زعفران دارای 5 نوع نگین ، سرگل ، پوشال ، دسته و کنج یا سفید می باشد که نوع نگین صادراتی است البته تمامی انواع زعفران را می توانید با کیفیت بسیار بالا از مراکز فروش عمده که عمدتا بازرگانی ها است خرید کنید.