شکلات ترش به شکلات ها و یا بهتر بگوییم به تافی شکلاتی هایی گفته می شود که با طعم میوه های مختلف تولید می شود و اگر چه درخانواده الو و لواشک قرار دارد اما به عنوان شکلات میوه ای معروف شده است ومشتریان داخلی و صادراتی بسیار زیادی دارد.