سس شکلات یا همان شکلات مایع به صورت فله ای در ظرف های 500 گرمی و یا 4 کیلویی و حتی بیشتر توسط تولید کننده تولید می شود و به بازار عرضه می شود سس شکلاتی مهمترین کاربرد ان برای تزئین بستنی و شیرینی و کیک است.