فروش پایدار کننده کف کاپوچینو که فقط 1 کیلو در 100 کیلو میکس نیاز هست اضافه شود، بنابراین 1 درصد به ترکیب کاپوچینو اضافه می شود و 100 درصد کف محصول پایدار می شود.
پایدار کننده کف کاپوچینو
پایدار کننده کف کاپوچینو در واقع تولید شده از ترکیب چند نوع استابلایزر ( صمغ مجاز خوراکی ) است که باعث ایجاد حباب های هوا در بین فومرمی کند و این حباب ها تا اواسط پایانی فنجان مصرف کننده را همراهی می کند.
پایدار کننده کف کاپوچینو علاوه بر افزایش کف باعث صرفه جویی در مصرف فومر هم می شود که این کاهش فومر در میکس سبب کاسته شدن قیمت تمامشده در محصول نهایی کاپوچینو می شود.
کریمر مخصوص تولید کاپوچینو
با توجه به تنوع کریمر یا همان پودر شیر غیر لبنی در بازار تولید کنندگان همیشه دغدغه تولید کاپوچینو با ترکیب خوب هستند که در این میان قیمت هم اهمیت دارد، بنابراین در مشاوره با ما می توانید کریمرهای مخصوص کاپوچینو را بهتر بشناسید و برای کیفیت برتر در بازار اقدام کنید.
به طور کل نمام کریمرها دارای بسته بندی فله 25 کیلوگرمی است و دارای درصد 30 تا 35 چربی است و برپایه 2 نوع پالم و نارگیل هستند که البته نوع نارگیل ان منظور این مطلب است.
فومر 10 کیلویی کاپوچینو
فومر به پودری سفید رنگ گفته می شود و کارایی ان استفاده در تولید کاپوچینو و ایجاد کف است، این فومر ها در بسته های 10 کیلوگرمی در کارخانه محل تولید پر می شود.
فومر ها می توانند در ترکیب کاپوچینو تاثیر بسیار زیادی داشته باشند که البته اگر با پایدار کننده کف هم ترکیب شوند تاثیر فوق العاده مطلوبی خواهد داشت.
با توجه به نگاه تولید کنندگان به نوع تولید محصول خود طبیعتا در بازار یک محصول مشترکی با برندهای مختلف موجود نخواهد بود و همین اصل بسیار مهمی برای رقابت در بازار است پس برای انتخاب مواد اولیه دقت بیشتری باید شود.