اسید سیتریک یا همان جوهر لیمو 2 نوع خشک و ابدار دارد که در کارخانه محل تولید اماده می شود این محصول فله 25 کیلویی در داخل ایران هم با کیفیت بسیار مطلوب تولید می شود وچون مواد نگهدارنده است در بسیاری از تولیدات مواد غذایی و دارویی و بهداشتی از ان استفاده می شود.